09:21 / 28-07-2026
Pulsuz çimərlikdə “yemək-içmək qadağası” - qanun nə deyir?
09:13 / 28-07-2026
Ermənistan çöküş həddində – Moskva bunu da dayandırdı
09:00 / 28-07-2026
"Azərbaycana torpaq verməyə hazırlaşırlar" – İrəvanda çalxalanma başladı
09:00 / 28-07-2026
Soyuducunu bu temperaturda işlədəndə daha az işıq pulu yazır
08:55 / 28-07-2026
"B" kateqoriyalı sürücülük vəsiqəsi olanlara xəbərdarlıq — VİDEO
08:50 / 28-07-2026
ABŞ və İran arasında danışıqlar bərpa olundu
08:23 / 28-07-2026
SOS: Evlərdə zəncirlənmiş uşaqlar – total yoxlamalar zamanı
16:00 / 27-07-2026
Bakının yeni düşməni – Trampın adamı: onu tanıyaq!
15:30 / 27-07-2026
Putin postsovet ölkələrini YENƏ hədələdi: "Torpaqlarınız..." – Şüşəli evdən atılan DAŞ...
13:00 / 27-07-2026
U-15 dünya çempionatı Azərbaycanda keçiriləcək - SƏRƏNCAM
12:56 / 27-07-2026
İlham Əliyev 4 qanuna dəyişikliyi təsdiqlədi
12:53 / 27-07-2026
Prezident mühüm Fərman imzaladı
12:50 / 27-07-2026
Azərbaycanın İstanbul və Qarsdakı baş konsulları geri çağırıldı
11:46 / 27-07-2026
Traktor dirəyə çırpıldı - Pilləkəndəki şəxs yıxılıb öldü
11:41 / 27-07-2026
Bakıda sınan ağaclar yollardan götürüldü - Fotolar
11:35 / 27-07-2026
Binəqədidə obyekt yanır
11:31 / 27-07-2026
Küləyin aşırdığı ağacın altında qalan şəxs xəsarət alıb - RƏSMİ
11:24 / 27-07-2026
Kreditini qaytara bilməyənlərə şad xəbər: Bu halda borcunuz bağlanacaq
11:16 / 27-07-2026
18 hərbçi ölüb, 624-ü yaralanıb - Statistika yeniləndi
11:11 / 27-07-2026
Güclü küləklə bağlı əhaliyə növbəti XƏBƏRDARLIQ
11:00 / 27-07-2026
Kondisionerdən istifadə edərkən bu insanlar ehtiyatlı olmalıdır — Həkimlər xəbərdarlıq edir
10:56 / 27-07-2026
Bakı-Sabunçu qatarının gecikmə səbəbi açıqlandı
10:51 / 27-07-2026
Müavinət alanların nəzərinə - Nazirlik məlumat yaydı
10:47 / 27-07-2026
Putindən şok iddia: Polşa, Macarıstan və Rumıniya Ukraynanın bu ərazilərini alacaq
10:35 / 27-07-2026
Bakını üzərini toz basıb - Səbəbi açıqlandı
10:26 / 27-07-2026
Qarabağ və Şərqi Zəngəzura 1 milyard manatdan çox pul qoyulub
10:21 / 27-07-2026
Kalininqrad uğrunda yeni savaş – Putindən qəzəbli açıqlama
10:01 / 27-07-2026
Xəzərdə müharibə böyüyür – İran Ukraynaya görə dünyaya ultimatum verdi
Heyvan bazarlarında yeni dövr — Xəstəliklərin qarşısı belə alınacaq
Heyvan bazarlarında tətbiq edilən yeni baytarlıq-sanitariya qaydaları və identifikasiya tələbləri qida təhlükəsizliyi məsələsini yenidən gündəmə gətirib. Bu dəyişikliklər həm heyvanların sağlamlığına nəzarətin gücləndirilməsi, həm də istehlakçıların qorunması baxımından əhəmiyyətli hesab olunur. Əsas sual isə ondan ibarətdir ki, bu qaydalar hansı risklərin qarşısını alır və vətəndaşlar üçün nə kimi üstünlüklər yaradır.
"Məsələ ilə bağlı Demokrat.az-a açıqlama verən qida eksperti İlkin Şirinov bildirib ki, heyvan bazarlarında tətbiq edilən baytarlıq və sanitariya qaydaları insanların daha təhlükəsiz qida əldə etməsinə xidmət edir.
"Bu qaydalar bazarlara xəstə heyvanların çıxarılmasının qarşısını alır, nəzarətsiz ət satışını məhdudlaşdırır və zoonoz xəstəliklərin, bruselyoz, qarayara və digər infeksiyaların bazardan insanlara, yəni qida vasitəsilə yayılmasının qarşısını alır. Ümumilikdə, bu tədbirlər “fermerdən süfrəyə” qədər olan zəncirdə məhsulun təhlükəsiz şəkildə istehlakçıya çatdırılmasını təmin edir. Əsas məqsəd heyvan mənşəli məhsulların sağlam və nəzarətli formada insanlara təqdim olunmasıdır".
Ekspert bildirib ki, digər tərəfdən, bəzi hallarda fermer məhsullarının qeyri-qanuni yollarla satışına da rast gəlinir.
"Bu zaman baytarlıq nəzarəti həyata keçirilmir, heyvanların saxlanma şəraiti və sağlamlıq vəziyyəti yoxlanılmır. Bəzi hallarda heyvanlar bazarlardan keçmədən birbaşa satış nöqtələrinə çıxarılır. Bu isə ətin üzərində baytarlıq ştampının olmaması və müayinə prosesindən kənarda qalması deməkdir. Bütün bunları nəzərə aldıqda, baytarlıq və sanitariya qaydalarının tətbiqi birbaşa insanların sağlamlığının qorunmasına xidmət edir. Nəticə etibarilə, süfrəmizə gələn heyvan mənşəli məhsulların təhlükəsizliyi yalnız bu nəzarət mexanizmləri vasitəsilə təmin oluna bilər".
Bölməyə aid digər xəbərlər
Heyvan bazarlarında tətbiq edilən yeni baytarlıq-sanitariya qaydaları və identifikasiya tələbləri qida təhlükəsizliyi məsələsini yenidən gündəmə gətirib. Bu dəyişikliklər həm heyvanların sağlamlığına nəzarətin gücləndirilməsi, həm də istehlakçıların qorunması baxımından əhəmiyyətli hesab olunur. Əsas sual isə ondan ibarətdir ki, bu qaydalar hansı risklərin qarşısını alır və vətəndaşlar üçün nə kimi üstünlüklər yaradır.
"Məsələ ilə bağlı Demokrat.az-a açıqlama verən qida eksperti İlkin Şirinov bildirib ki, heyvan bazarlarında tətbiq edilən baytarlıq və sanitariya qaydaları insanların daha təhlükəsiz qida əldə etməsinə xidmət edir.
"Bu qaydalar bazarlara xəstə heyvanların çıxarılmasının qarşısını alır, nəzarətsiz ət satışını məhdudlaşdırır və zoonoz xəstəliklərin, bruselyoz, qarayara və digər infeksiyaların bazardan insanlara, yəni qida vasitəsilə yayılmasının qarşısını alır. Ümumilikdə, bu tədbirlər “fermerdən süfrəyə” qədər olan zəncirdə məhsulun təhlükəsiz şəkildə istehlakçıya çatdırılmasını təmin edir. Əsas məqsəd heyvan mənşəli məhsulların sağlam və nəzarətli formada insanlara təqdim olunmasıdır".
Ekspert bildirib ki, digər tərəfdən, bəzi hallarda fermer məhsullarının qeyri-qanuni yollarla satışına da rast gəlinir.
"Bu zaman baytarlıq nəzarəti həyata keçirilmir, heyvanların saxlanma şəraiti və sağlamlıq vəziyyəti yoxlanılmır. Bəzi hallarda heyvanlar bazarlardan keçmədən birbaşa satış nöqtələrinə çıxarılır. Bu isə ətin üzərində baytarlıq ştampının olmaması və müayinə prosesindən kənarda qalması deməkdir. Bütün bunları nəzərə aldıqda, baytarlıq və sanitariya qaydalarının tətbiqi birbaşa insanların sağlamlığının qorunmasına xidmət edir. Nəticə etibarilə, süfrəmizə gələn heyvan mənşəli məhsulların təhlükəsizliyi yalnız bu nəzarət mexanizmləri vasitəsilə təmin oluna bilər".
Tarix: 1-05-2026, 08:32 Oxunub: 13
Bölməyə aid digər xəbərlər
9-02-2026, 09:11
"Card to card" dövrü bitir? - Hər kəsin bilməli olduğu YENİLİK
6-01-2026, 09:05
Azərbaycan Prezidenti İlham Əliyev yerli televiziya kanallarına müsahibə verib - TAM MƏTN, YENİLƏNİB
18-12-2024, 13:44
İlham Əliyev Dmitri Kiselyova müsahibə verdi - Yenilənib
7-08-2024, 16:00
Azərbaycan dəhlizə nəzarətin hər hansı bir beynəlxalq quruma verilməsi ilə yalnız o halda razılaşa bilər ki... - AKTUAL
29-11-2023, 13:33
Bazarda ət bahalaşdıqca, kolbasa-sosis ucuzlaşır
7-06-2023, 13:44
İlham Əliyev 2 fərman imzaladı
23-05-2023, 10:38
Toylarda israfçılığa son verilməsi üçün qaydalar hazırlanır? – “Bir nəfərlik menyu belə olmalıdır”
31-10-2022, 09:20
Məhsulun üzərində müştəriyə verilən mesajlar - ARAŞDIRMA
9-07-2022, 09:00
Azərbaycanda Qurban bayramı qeyd edilir
27-02-2021, 00:45
İlham Əliyev mətbuat konfransı keçirdi - Video
6-02-2021, 14:22
Baytarlıq apteklərinin fəaliyyətinə dair tələblər açıqlanıb
6-02-2021, 17:17
Qida məhsullarının etiketlənməsinə dair tələblər açıqlanıb
24-07-2020, 09:42
İlham Əliyevin yanında su təsərrüfatının vəziyyətinə həsr olunmuş müşavirə keçirildi - YENİLƏNİB + FOTO/VİDEO
21-07-2020, 18:03
İlham Əliyev və Mehriban Əliyeva Bakıda təqdimat mərasimində - YENİLƏNİB + FOTO/VİDEO
9-07-2020, 22:29
Pandemiyadan zərər çəkənlərə bank kreditləri üzrə dövlət zəmanətinin verilməsi QAYDASI
8-07-2020, 18:35
Test “neqativ” çıxıb, amma KT “buzlu şüşə” göstərir - ARAŞDIRMA
8-07-2020, 16:18
AzTV mövsümü necə başa vurdu və telekanaldan gözləntilər - SORĞU
8-07-2020, 10:37
Yay aylarında qida zəhərlənmələrindən necə qorunaq? - TÖVSİYƏLƏR
Prezident Almaniyadadır - Fotolar+Yenilənib
Prezidentdən məşğulluq strategiyası ilə bağlı SƏRƏNCAM
İlham Əliyev Fələstinin Baş nazirini qəbul etdi
Prezidentin maşınında selfi çəkdi - Foto
Azərbaycan Prezidenti Ukrayna ilə bağlı mövqeyini açıqladı
Prezident: Azərbaycan və Rusiya münasibətləri normallaşdırıb və müsbət dinamikaya malikdir
